★【日常食物屬性表】月子餐首選紫金堂
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『平和食物』
◎水果: 葡萄、木瓜、琵琶、李子、橄欖。
◎蔬菜: 茼萵、花椰菜、包心菜、豌豆、四季豆。
◎五穀肉類: 花生、黑木耳、玉米、豆漿、白米、糙米、黃豆、黑豆、紅豆、冰糖、魚肉、豬肉。
◎藥膳中藥: 黨蔘、茯苓、山藥、黑豆、枸杞子、燕窩。
『涼性食物』
◎水果: 蘋果、蓮霧、番茄、甘蔗、香瓜、柳丁。
◎蔬菜: 白蘿蔔、波菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、山竹、蓮藕、小白菜、清江菜、芹菜、
萵苣、茄子、菱角、香菇、冬菇、蘑菇等菇類食物。
◎五穀肉類: 白木耳、綠豆、豆腐、茶、麻油、生薑皮、無花果、蜂蜜、烏骨雞、鴨、蟹、
鱉、蛋白、牛奶、水米、魚類涼性居多,加薑都則變溫。
◎藥膳中藥: 西洋蔘、黃精、麥冬、百合、玉竹、薏仁、靈芝。
『溫性食物』
水果: 櫻桃、芭樂、鳳梨、金桔、楊梅、桃子、杏子、栗子。
蔬菜: 紅蘿蔔、油菜、大頭芥菜、南瓜、韭菜、大蒜、香菜、老薑、蔥、茴香。
五穀肉類: 糯米、紅糖、麥芽糖、醋、沙茶醬、牛肉、雞肉、鱔魚類、無鱗魚、淡菜、羊奶、
雪蛤。
藥膳中藥: 吉林蔘、石柱蔘、東洋蔘、黃耆,冬蟲夏草,紅棗、五味子、刺五加、熟地、當歸、
何首烏、桂圓、丁香、杜仲。
『寒性食物』
水果: 西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、楊桃、柿子、香蕉、火龍果、桑椹、奇異果。
蔬菜: 黃瓜、苦瓜、空心菜、筊白筍、豆芽、紫菜、海帶、西洋菜、大白菜、蘆薈。
五穀肉類: 任何冰品、小麥、蕎麥、蛤蠣、蚌類、蝦。
藥膳中藥: 決明子、七葉膽、菊花。
『熱性食物』
水果: 榴槤、龍眼、荔枝。
五穀肉類: 辣椒、乾薑、黑麻油、胡椒、羊肉、核桃、任何燻、炸、烤物、咖啡、酒、菸、檳榔。
藥膳中藥: 麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、高麗紅蔘、十全大補湯、四物湯、肉桂、鹿茸。
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